17.8.2008

Munaton täytekakku

Tämä kakku oli sellainen minikakku yhdelle serkuista. Itsellä tulee mieleen kaljupäinen, kun pursotettava aines loppui pruutasta enkä viitsinyt 00.30 alkaa metelöimään vatkaimella.mutta pääasia että maistui ja ompahan ainaskii persoonallinen
Tämän pohjaohjeen olen löytänyt Rouva V.n sivulta jonka totesin paremmaksi kuin se mikä minulla itsellä oli joten pidetään tallessa molemmat. Hän(13v.) joka tätä söi sanoi, ettei koskaan ole saanut näin hyvää kakkua ja vei kakun kotiin mennessään. Tämä oli se idea että kaikki saavat serkun läksiäisissä hyvää syötävää eikä kenekään tarvitse harmitella että on allerginen.
Pohja: 50g margariinia

0,5 dl sokeria



nämä vatkataan vaahdoksi ja lisäätään kuivat aineet jotka ovat



1,5 dl jauhoja(vehnäjauhoja)

0,5 tl leivinj.

0,25 tl soodaa

sekä vuorotellen kuuman veden kanssa sose
0,5 dl sose (esim.semperin hedelmäsose/soseutettua banaania)

0,375 dl kuumaa vettä

Paistoin 175c noin 20-30min. mini kakku vuoassa (iloleipuri)

täytteet:
laktoositon kermavaahto jossa lakritsikastiketta ja turkinpippurijauhetta(jauhoin itse)
+laktoositon vanhanajan vaniljakastike vaahdotettuna jossa lemoncurd levitettä
molemmat täytteet tukustin tomusokerilla

päällä

suklaakuorrutus ja kermavaahto

2 kommenttia:

Rouva V kirjoitti...

Täähän on hieno ja tuo ohje on suoraan Ullan kirjasta =)

Maikkili itse kirjoitti...

Pitääkin muistaa seuraavalla kerralla nimittäin teen munattoman vastaisuudessakin sen verta tyttö tykkäsi