Munamaito

1 dl maitojauhetta ja 2 dl vettä/1 dl soijajauhoja ja 3 dl vettä

Voit korvata leivonnassa yhden kananmunan=

1 dl perunasurvosta
1 dl porkkanasurvosta
1 dl banaanisosetta ( saa sileäksi parhaiten sauvasekottimella)
2 rkl soijajauhoja

Munaton mokkatorttu (laktoositon, gluteeniton, munaton)

pohja:
2 pientä purkkia semperin/muu hedelmäsose/1 iso sosepurkki
2 dl sokeria
1.5 dl nestettä
150 g. margariinia (sininen keiju)
5 dl gluteenittomia jauhoja (semperin jauhoseos)
3 tl leivinj.
2 tl vaniljasokeria/vanilliinisokeria
1-2 rkl kaakaoj.(nestle=laktoositon)

Lisää soseeseen sokeri, neste, sula margariini.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan

PAISTA POHJA 225 ASTEESSA 15 MIN.
LISÄÄ JÄÄHTYNEESEEN POHJAAN KUORRUTUS:

1 KUORRUTUS
1 pkt 225g. tomusokeria
2 tl vanilliinisok/vaniljasok.
1,5-2 rkl kaakaoj.
6 rkl sulatettua margariinia
4 rkl valmista kahvia

2 KUORRUTUS:
60 G tummaa taloussuklaata
2 rkl öljyä
3-4 rkl vahvaa kahvia
2 dl tomusokeria

Munattomat runebergin tortut

150 g margarinia/voita
1,5 dl sokeria
Vaahdota nämä

1 tl vanilja-/vanilliinisokeria
1,5 vehnä-/gluteeniton jauhoseos
1,5 korppujauhoja(saa myös gluteenittomana)
1,5 tl leivinjauhetta
Sekoita nämä keskenään ja lisää margariini ja sokerivaahtoon

0,5 dl omenasosetta
1 dl kermaa/maitoa/mehua/vettä
Lisää nämä ja mausta viimeiseksi karvasmanteliöljyllä(ei välttämätön)

Nostele paperivuokiin ja paista 200 asteessa noin. 15 min. Koristele vadelmahillolla ja sokerikuorrutuksella tai jollain muulla valitsemallasi täytteellä

Munaton Marjatorttu sekä piimäpiirakka

125 g margariinia/voita
1 dl sokeria
Vaahdota nämä

2 dl jauhoja(vehnä-/gluteenitonjauhoseos)
1/2 dl kaura-/riisi-/tattari hiutaleita
1 tl leivinjauhetta
Sekoita nämä keskenään ja lisää margar.sokerivaahtoon

Levitä taikina piirakkavuokaan ja reunoille(kerman savi/pyrex/vastaava) ja paista uunin keskellä 175 asteessa noin 10 min.

Täyte:

2 dl kermaviiliä
1 dl sokeria
1 rkl perunajauhoja
1 tl vanilja-/vanilliinisokeria
3 dl marjoja

SEKOITA TÄYTTEEN AINEKSET ja kaada pohjan päälle ja ripottele myös marjat ja paista vielä noin 20 min.


PIIMÄPIIRAKKA KOHOTETTUNA SOODALLA

5 dl piimää
5 dl sokeria
8 dl vehnäjauhoja
2 tl soodaa
200 g margariinia/voita

SEKOITA SOODA VEHNÄJAUHOJEN JOUKKOON
SEKOITA PIIMÄN SOKERI, JAUHOT JA LOPUKSI SULATETU RASVA.
KAADA TAIKINA UUNIPELLILLE JA PAISTA 200 ASTEESSA NOIN 20 MIN.