Munaton kakkupohja

1,5 dl sokeria
4 dl jauhoja(vehnä-/gluteenitonjauhoseos)
2 tl vanilja-/vanilliinisokeria
2,5 tl leivinjauhetta
SEKOITA NÄMÄ KESKENÄÄN ja lisää

1 dl sulatettua margariinia/voita
2 dl persikan lientä/muun hedelmän lientä

Älä vaivaa taikinaa liikaa sekoita vain ja paista 200 asteessa uunin keskiosassa 20-30min. uunieivinpellillä.

Tai tämä ohje, joka Ullan unelma kirjasta alunperin. Bongasin Kyökkipiika katin blogista kommenttiosiosta Kinkkisiä kysymyksiä Rouva v:n vastaamana

200 g voita

2 dl sokeria

2dl soseutettua banaania

2 dl perunajauhoja

2 dl gluteenitonta jauhoseosta

1,5 dl maissijauhoa

2 tl leivinjauhetta

1 tl soodaa

1,5 dl kuumaa vettä

Vaahdota rasva ja sokeri... lisää banaani...yhdistä kuivat aineet ja lisää ne sekä kuuma vesi vuorotellen, koko ajan vatkaten massan joukkoon. Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan ja paista 175 asteessa n. 45 min.