Suklaatorttu(laktoositon, gluteeniton)

Eräs ystävistäni tekee tätä kakkua ,kun vierailen heillä.Ohje on suoraan Maizenapaketista.

Jäätelö on tofuline suklaarouhe(soija)

200g. margariinia

200g tummaa suklaata

Nämä sulatetaan miedolla lämmöllä kattilassa

4 munaa

2 dl sokeria

nämä vatkataan

2,5 dl jauhoja(semper)

1 tl leivinjauhetta

nämä sekoitetaan keskenään ja lisätään munasokerivaahtoon

viimeiseksi lisätään suklaa-margariini

Minä paistoin pyrexin pyöreässä kakkuvuoassa uunin keskellä 200c n.30min.

Omenapiirakkaa äideille

Meidän äiti-lapsipiirissä oli eilen vieraana Tampereelta äiti-lapsipiiri ja tarjosimme heille tätä piirakkaa



Tein kaksi pellillistä jonka ohje on yhdelle pellilliselle.

5dl jauhoja
3 dl sokeria
2,5 tl leivinj.
2 tl vaniljasokeria
sekoita nämä keskenään

2 dl sulatettua margariinia
3 munaa
1,5 dl nestettä
sekoita nämä keskenään ja lisää jauhoseokseen
Päälle ripottelin kanelia sekä sokeria
Paistoin uunin keskellä 175c niin että pinta ruskistui kauniiksi

Ruusut pursotettu pienellä ruusutyllalla vispautuvasta vanhanajan vaniljakastikkeesta, johon lisäsin vaniljakreemijauhetta.

Rahkaomenapiirakka(laktoositon,gluteeniton)

ohje: suoraan Edinan intohimot blogista

100 g voita

3/4 dl sokeria

1 muna

1/2 dl semperin gluteeniton hienojauhoseos

1tl leivinjauhetta

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.

Lisää muna hyvin sekoittaen.

Lisää jauhoseos ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.

Taputtele taikina jauhotetuin käsin piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.

Täyte:250g rahkaa

1/2 dl sokeria

1 muna

1 tl vaniljasokeria

150 g valkosuklaata rouhittunaSekoita täytteen ainekset tasaiseksi.(minä jätin valkosuklaan pois ja laitoin rahkan joukkoon raastettua omenaa)

Koriste pikeerimassaruusu

Omenakaneli piirakka(laktoositon ja gluteeniton)

Sama ohje kuin edellisessä postauksen piirakassa mutta päällä omenoita ja kanelia

Tämäkin oli hyvää

Muunneltava piirakkaohje

Taikinaan lisäsin mantelijauhetta 75g sekä banaani/persikkasose purkin
Päälle: mantelilastuja 150g, reilu 100 g margariinia, perunaj. 3 rkl, keitä kattilassa kunnes sakenee ja kaada jäähtyneen pohjan päälle

Suklaa-appelsiinipiirakassa lisänä 1:n appelsiininmehu

Päällä II suklaaatäyte, josssa myös puolikkaan appelsiinin mehu löytyy osiosta Munattomat leivonnaiset(munaton mokkatorttu)

Tätä ohjetta olen lähes aina käyttänyt piirakkaohjeena, jota muuttelen tarpeen tullen
Pyöreä vuoka(kermansavi, pyrex, vastaava)

2,5 dl jauhoja (vehnäjauhoja tai glueeniton jauhoseos)
1,5 dl sokeria
1,25 tl leivinjauhetta
SEKOITA NÄMÄ KESKENÄÄN ja lisää

2 munaa
1dl sulatettua margariinia/voita
1/2 dl vettä/maitoa/mehua

VATKAA HIUKAN MUNIA JOIHIN LISÄÄT SULATETUN MARGARIININ
PÄÄLLE MARJOJA/HEDELMIÄ JA HIUKAN SOKERIA

Paista 200 asteessa uunin alaosassa noin 25min.

Tähän taikinaan voi lisätä sulatettua suklaata, josta saa tukusan suklaapiirakan/kakkupohjan.
sain idean KINUSKIKISSAN SIVUILTA kehitellä gluteeniton versio suklaakakkuna johon laitan jonkun mielenkiintoisen täytteen.